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今年是CEPA签署20周年，20年来凭着CEPA零关税优惠及“香港出品，必属佳品”这个金漆招牌，不少港商成功进军内地市场，王子食品集团便是一个好例子。于2003年借CEPA拓内地的王子食品创办人曾伟表示，CEPA令产品节省两成多关税，且东南亚食品在内地愈来愈受欢迎，加上其调味酱料产品质量上佳，令内地消费者赞不绝口，并在庞大的内销市场占一席位。因此，CEPA对推动本港产品北上方面，发挥着积极作用。/大公报记者 李永青

自小便锺情厨艺的曾伟，年仅14岁已投身饮食行业，从学厨做起，之后再到大牌档、西餐厅及星级酒店等食肆工作，由于肯学肯做及对工作充满热诚，不久已学到各项“拿手菜”，及后察觉东南亚调味酱料在本港大有可为，便在1986年21岁时毅然创业，而随着东南亚菜在港愈来愈盛行，令其生意稳步向上。“当年仍有很多越南难民在香港，他们不习惯中餐，于是便灵机一触，认为东南亚酱料销售有前景，便经常飞往东南亚亲自将当地酱料带回香港，加上自己在饮食界朋友比较多，便做起这项生意。”

经过多年发展，现时该公司业务十分多元化，是一间具规模的东南亚食品制造商、进口商、供应商、零售商及电商，并在港自设厂房生产“香港制造”的食品，亦提供超过1500种来自泰国、越南、马来西亚、印尼、新加坡等地的食品，单计调味酱料已近百种，另有急冻食品、糕点甜品、粮油杂货、新鲜蔬果等，主要供应予酒店、航空公司、主题公园、高级会所、餐饮连锁店以至超级市场和电商平台，当中包括香港及澳门各大酒店、迪士尼乐园、海洋公园、航空公司、香港赛马会会所等。

产品质优深受内地客欢迎

谈及进军内地市场，他表示，早在1991年，当时有不少光顾其公司的外资酒店于内地开拓业务，便顺理成章亦使用其公司的调味酱料，正式进入内地市场，且因产品质优及价格合理，使客户群数目不断增加，生意蒸蒸日上。

至于公司另一发展转折点，则是2003年响应CEPA零关税优惠，决定在港设厂生产调味酱料输往内地。“1997年香港回归后，大家都是同一个国家，以前卖去内地要给税，但有了CEPA便不用交关税，节省了两成多税款，对业务帮助很大，有咁好的政策，点解唔用呢？加上内地市场潜力极大，便决定在港设厂，善用CEPA政策东风来拓内销。”曾伟形容，对港商而言，CEPA绝对是一个极为利好的政策。

被问及部分厂家担心香港生产成本太高，难以负担。曾伟表示，其厂房总面积达5万方呎，且采取全自动化生产，又自设检验室作产品检测，绝对有能力应对高成本等问题。对于在内地发展，曾伟表示，内地人口逾百万的城市，数目约百个，而内地近年经济快速发展，民众薪金等收入均有增长，相信对饮食的要求会不断提高，而香港品牌及香港生产均是安全可靠的信心保证，相信透过CEPA进入内地市场，将大有可为。

针对各地口味差异作调整

曾伟说，内地市场潜力非常大，但因幅员广阔，南北地区的饮食习惯和口味各有不同，必须针对各地差异化作出调整。例如很多人以为四川成都人一定很吃得辣，但及后才发觉原来四川人较锺情麻味，未必很吃得辣，且其产品带有些甜味，未必适合当地人的口味。同时，公司参加很多展览会千方百计来增加知名度，尽可能接触各方人士，并收集当地人的意见，才能准确了解当地饮食习惯。

再者，公司已取得ISO22000及食物安全重点控制（HACCP）认证，这两项重要认证，令内地消费者较为安心。因此，他透露，曾有好一段时间，其产品在内地每年都保持两成多的增速，但数年前的修例风波，令内地消费者对香港的印象大不如前，拖累港货近年在内地的销量，故其产品的销量亦有所放缓，冀未来可以改善。